Шишкебаб - керемет дәмді және пайдалы тағам. Оттағы ет майсыз қуырылғандықтан, оны шамадан тыс пайдалану фигураға әсер етуі екіталай (және бұл тағы бір плюс). Ет пен маринадтың сапасы барбекюдің дәміне әсер етеді, бірақ қандай да бір себептермен бәрі шашлық туралы ұмытып кетеді. Оларға да көп нәрсе байланысты. Бүгін сіз қалай таңдау керектігін және үйренесіз шашлық сатып алуонда барбекю тамаша болады. World of Dishes интернет-дүкенінің сарапшыларымен бірге біз сорттар, олардың артықшылықтары мен кемшіліктері туралы қысқаша шолу дайындадық. Біздің кеңестерімізбен тіпті жаңадан бастаушы да дұрыс шашлықты пайдаланып дәмді және шырынды кәуап пісіре алады!
Сусабын түрлері:
- Ағаш. Атауға қарап, олардың ет байлайтын бір реттік үшкірленген ағаш таяқтар екені анық. Классикалық барбекю үшін мұндай шашлықтар сирек пайдаланылады, себебі олар үлкен бөліктерге төтеп бере алмайды. Маңызды: ағаш таяқшалар өртеніп кетпеуі үшін пісіру алдында 20-30 минут суға малынған.
- Бамбук. Алдыңғылардың аналогы, бірақ олар үстелді орнату кезінде әдемірек көрінеді. Олар көбінесе теңіз өнімдеріне қолданылады.
- Металл. Біздің ендіктердегі ең көп таралған нұсқа. Металл шашлықтардың көптеген артықшылықтары бар: беріктік, ұзақ мерзімділік, қайта пайдалануға жарамдылық. Бір ғана минус бар: оларды жуу керек!
Тегіс металдан жасалған шашлықтар - ең жақсы таңдау
Грильде олар тек екі орынды алады және өз осінің айналасында айналдырмайды, бұл еттің біркелкі қуырылуын қамтамасыз етеді. Тегіс металл шашлықтарды тазалау оңай және күйіп қалмайды. Тот баспайтын болаттан жасалған жинақтарға назар аударуды ұсынамыз, өйткені олар коррозияға ұшырамайды және сізге ұзақ қызмет етеді. Маңызды: дұрыс шашлықтың ұзындығы барбекю ұзындығынан 20 см ұзағырақ болуы керек.
Ағаш тұтқа: қажет пе, жоқ па?
Біздің ойымызша, ағаш сабы бар шашлықтардың кемшіліктеріне қарағанда артықшылығы көп. Олар жұмыс кезінде стильді, практикалық және берік көрінеді. Сіз мұндай шашлыққа күйіп қалуыңыз екіталай, оны барлық металл сорттары туралы айту мүмкін емес. Ағаш тұтқасы бар шашлықтың құны қымбатырақ, бірақ олар сыртқы түрі жағынан да тартымды. Оларды ыстық хош иісті кебабқа қызмет көрсету және ұсыну үшін қауіпсіз пайдалануға болады. Сайтты тексеріңіз https://mirposudy.com.ua, ағаш тұтқалары бар көптеген модельдер бар.