Що таке ханами: пікнік під сакурою чи японська філософія?

Саме час замовляти найсмачніші суші Одеси – ханами на носі. Головне японське свято стрімко наближається, а значить, настав час планувати трапезу, Як дізнатися, що період ханами почався? Дуже просто – по чарівному цвітінню сакур.

Що таке ханами та з чим його їдять?

Японці - найневтомніша нація, що працює не покладаючи рук. Але щороку настає час, коли навіть найзатятіші трудоголіки залишають свої кабінети і вирушають у парк. Це відбувається в період цвітіння сакур.

Ханамі – національна японська традиція милування квітами та назване на її честь свято. Він не має чіткої дати. Коли настане ханами, вирішує сама природа. Так як клімат острівної держави дуже різноманітний, кожне японське місто святкує цвітіння сакур свого часу. Про це мешканцям повідомляють заздалегідь на телебаченні та інших каналах ЗМІ. Туристи можуть відстежувати інформацію на спеціальних сайтах, щоб замовити квитки вчасно.

Цвітіння сакур триває дуже недовго – лише 7-10 днів. У погану погоду пелюстки радують око не більше тижня. Щоб вловити чудові миті природи, всі японці, а також численні туристи заповнюють парки. Навіть суворе офісне начальство цими днями проводить наради для співробітників на свіжому повітрі.

Анонсуючи ханами, ЗМІ повідомляють кількість квітучих дерев у кожному місті. На честь свята у парках починають працювати фуд-корти, намети з іграшками та сувенірами. Пікніки продовжуються цілими днями, а часто й ночами. У багатьох парках встановлюють підсвічування, щоб насолоджуватися чарівним цвітінням можна було навіть у темну пору доби.

Пікнік на честь ханами – це не лише естетичне задоволення, а й насолода смачною трапезою. Під покровом ніжно-рожевих сакур любителі природи куштують улюблені суші (з вугром, лососем, ікрою і так далі), рисові пиріжки онігірі, тістечка, шашлички якіторі і, звичайно ж, щедрі суші-бокси для великої компанії. Такий пікнік може зайняти цілий день, тому їжі має бути багато.

історія свята

Традиція бере свій початок із III століття нашої ери. При імператорському дворі ханами святкували майже так, як сьогодні: пригощалися напоями та делікатесами, розважалися, вели салонні бесіди і просто милувалися неймовірною красою природи. Напевно, придворні гурмани теж охоче ласували суші та ролами, замовити які ви можете прямо зараз.

Спочатку ханами присвячували цвітіння сливи уме. Дерево розпускається на кілька місяців раніше за сакуру. Наприкінці IX століття Японія стала розвивати ідеї національної самобутності. Тому гірська злива, привезена з Китаю, поступилася місцем сакурі.

Японська філософія

Ханамі займає особливе місце в культурі Країни вранішнього сонця. Традиція милування квітами – це прояв особливого національного ставлення до естетики. Красу сокур мудреці, що розпустилися, споконвіку порівнюють зі швидкоплинністю життя. Тож у дні ханами японці намагаються насолоджуватися життям на повну. Наслідуємо їх приклад.

Чарівне свято у японському стилі

Можливо, ви вже здогадалися, що справа не в сакурі. Ханамі насамперед уособлює вміння насолоджуватися миттєвістю життя. Влаштуйте собі таке свято.

  1. Звільніть графік.
  2. Оточіть себе улюбленими людьми.
  3. Замовте смачну їжу.

Доставка суші Одеса – у вашому розпорядженні шедеври японської кухні. Замовляйте страви до святкового столу. Ваш ханами буде найсмачнішим.

Команда BuduSushi пропонує великий вибір японських делікатесів. У меню:

  • найпопулярніші роли;
  • оригінальні суші та сашими;
  • авторські твори шефа;
  • великі суші-сети;
  • ситні боули та багато іншого.

Кожен вибере страви на власний смак.

Ви можете оформити самовивіз чи замовити доставку. Кур'єри працюють у всій Одесі. Немає такого району, куди не дісталися б найсмачніші суші. Селище Котовського, Пересип – смачна Японія доступна скрізь. Отримує свіжі суші Ленселище, Більшовик, Дзержинський, кожен одеський район протягом години. Переконайтеся у цьому самі. Замовте суші: "7 небо", "Одеські традиції", "Артвілль", інші ЖК міста чекають на гастрономічні пригоди. Замовте вже зараз.

Будь ласка, оцініть статтю
Translate »