Рассматривая большой ассортимент кухонных ножей, практически сразу невозможно сделать правильный выбор. Любой знает, что такая вещь предназначена для использования на очень длительное время, и выкидывать нож каждый месяц никто не хочет. Если сразу сделать правильный выбор, можно быть уверенным в том, что в дальнейшем рука привыкнет к использованию такого изделия и больше не захочется менять такую кухонную утварь на что-то другое.
Разнообразие кухонных ножей
Отправляясь за покупкой ножа, обязательно нужно в первую очередь определиться, для каких целей он нужен. Среди ассортимента японских ножей для кухни, можно встретить такие основные виды: овощные, для мяса, для чистки фруктов и овощей. Но, и это еще не все. В каталогах товаров можно найти японские ножи по типу Сантоку, Деба, Янаги и другие.
Многие специалисты рекомендуют покупать нож для кухни в зависимости от того вида работы, который предполагается делать хозяину. В ассортименте можно встретить и универсальные ножи, которые могут справляться с различными задачами и даже экономить место в кухонном шкафу. Для пользователей обязательно рекомендуется приобрести как минимум три ножа, которые ничем заменить нельзя: маленький овощной, большой для шеф-повара и средний – универсальный.
Если рассматривать популярные японские ножи, можно заметить что они состоят из стали и могут иметь несколько слоев. В зависимости от их количества, можно выделить то, что однослойные ножи принято считать самыми бюджетными. Этот тип ножей имеет прекрасную остроту и практичность, но при этом пользователям придется очень часто их точить. Если купить трехслойные ножи, то можно быть уверенным в том, что заточка может не потребоваться в течение целого года, а все потому, что именно средний слой состоит из самой твердой стали. Благодаря такой конструкции нож будет защищен от изломов и повреждений вне зависимости от частоты его применения.
Произведенные ножи из дамасской стали – это самые дорогие и качественные изделия. Они имеют не только отменную остроту и длительный срок службы, но и при этом отличаются красивым нанесенным узором.
Но, не только на лезвие нужно обращать внимание. Перед покупкой рекомендуется просмотреть и материал, из которого изготовлена рукоятка. Среди популярных считаются: дерево, металл, микарт или инновационный материал ECO-WOOD.
Благодаря всем этим рекомендациям, каждый покупатель сможет с легкостью подобрать для себя действительно качественный и долговечный товар. Заказать нож можно в компании Tojiro.